Tournée vers la mer, à flanc de coteaux, entre la Via Domitia et dominant l’étang de Thau, ce vignoble est situé sur une costière villafranchienne constituée par les sédiments marins du tertiaire.

La proximité de la mer, les bords de l’étang, la brise humide de la nuit, confèrent à ce terroir un microclimat unique qui donne naissance à des vins fins, élégants et aromatiques.

Chardonnay, Sauvignon, Roussane, Marsanne, Merlot, cinsault et syrah récoltés dans la fraicheur de la nuit, sont les produits de ce vignoble ou le soleil et la mer se rencontrent